Getränke
Vins de la maison - Offene Weine*
Vin blanc:
2007 Quincy - AOC Sauvignon blanc
2007 Ch. Martinon Entre deux Mers AOC - Grand Vin de Bordeaux
2007 Heinz LEBERT - Erbach/Rheingau - Riesling trocken
2007 Pinot Blanc d'Alsace - Cave de Turckheim
2007 Chardonnay de Gascogne - Colombard
2007 VIOGNIER "Nord -Sud" Laurent Miquel - Vin du pays d'Oc
2008 HEYMANN-LÖWENSTEIN - Winningen/Mosel Schieferterrassen-Riesling
Vin rosé:
2006 Heinz LEBERT Spätburgunger Weißherbst Kabinett - Erbach/Rheingau
2008 "La Vie en Rose" - Bordeaux AOC Rosé
2008 "Baronnie de Sabran" - Côtes du Rhône AOC - Rosé
Vin rouge:
2006 "Cuvee Leo" D'OUSTRIC Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
2006 Ch. Martinon - Bordeaux Supérieur AOC
2007 "R" Syrah Les Jamelles - Vin du pays d'Oc
2006 Côtes du Rhône Dom. Marie Blanche
2006 L'OSTAL CAZES - Estibal Minervois AOC
2007 Ch. de Luc Corbière AOC
2005 Banyuls Premier Cru - VIN DOUX NATUREL - Banyuls AOC
CIDRE BOUCHÉ brut - Réserve Jean Loret - 4,5 % vol.
Champagne et Crémant
Champagner "Perrier Jouet"
Champagner "Hubert de Gertale"
Crémant d'Alsace Wolfsberger Eguisheim
Flaschenweine - Blanc* 0,75 l
2007 Quincy AOC - Dom. Pierre Duret - Sauvignon blanc
2008 HEYMANN-LÖWENSTEIN - VDP-Weingut - Winningen/Mosel
Schieferterrassen-Riesling
2007 VIOGNIER "Nord -Sud" Laurent Miquel
Vin du pays d’Oc
2008 RÖTTGEN I: LAGE HEYMANN-LÖWENSTEIN - VDP-Weingut - Winningen/Mosel
Der barocke große Bruder vom Schieferterrassenriesling
Flaschenweine - Rouge 0,75 l
2008 Château de Luc - Corbière AOC
2005 Domaine BILA - Haut "Occultum Lapidem"
Côtes de Roussillon Villages Latour de France AOC M. Chapoutier
2006 L'OSTAL CAZES Estibal Minervois AOC
2005 BEAUNE DU CHATEAU - Premier Cru
Bouchard Père & Fils Bourgogne – Côte d’Or
2002 Gevrey Chambertin AOC
Bouchard Père & Fils – Chateau de Beaune
2005 GIGONDAS Dom. La Roubine - Gigondas - Rhône
2004 Les Hautes de Brillette - Médoc - Zweitwein von Chateau Brillette
2002 Ch. Beaumont - Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnelle
2002 Ch. Poujeaux - Moulis en Médoc
Cru Bourgeois Exceptionnelle
2005 SENS de Pedesclaux Pauillac
Zweitwein von Ch. Pedesclaux
2001 Les Fiefs de Lagrange - St. Julien Zweitwein v. Ch Lagrange
2004 CONNÉTABLE TALBOT St. Julien
Zweitwein von Ch. Talbot
2004 Ch. LES ORMES DE PEZ ST. Estéphe
Cru Bourgeois
1998 Dom. Chevalier Pessac-Léognan - Cru Classé
2002 BRIO de Cantenac Brown - Margaux
Zweitwein von Ch. Cantenac
1999 Ch. de L'Hospital Graves
Grand Vin de Bordeaux
1998 Ch. Cordeillan-Bages - Pauillac - Grand Vin de Bordeaux
1997 Château "La Lagune" Haut-Médoc - 3ème Grand Cru Classé
1999 Ch. Brane-Cantenac Margaux - 2ème Grand Cru Classé
1998 Les Forts de Latour Pauillac - "Zweitwein" von Ch. Latour
1996 Ch. PALMER Margaux - 3ème Grand Cru Classé
2002 Ch. PALMER Margaux - 3ème Grand Cru Classé
Halbe Flaschen (0,375 l)*
2005 Ch. Liversan Médoc AOC - Cru Bourgeois Supérieur
2004 Côtes du Rhône "E. GUIGAL"
*Sollte der angegebene Jahrgang ausgetrunken sein, servieren wir den nächstmöglichen.
Edelsüße Weine und Raritäten 0,375 l 0,75 l
1982 VIN JAUNE - Arbois V - Jura - alc. 14,0 % vol.
1995 Ayler Kupp - Riesling Spätlese - alc. 9,0 % vol.
Bischöfliche Weingüter zu Trier – Mosel-Saar-Ruwer
1995 Scharzhofberger - Riesling Auslese alc. 8,0 % vol.
Hohe Domkirche zu Trier – Mosel-Saar-Ruwer
1997 Scharzhofberger - Riesling Spätlese alc. 8,5 % vol.
Hohe Domkirche zu Trier – Mosel-Saar-Ruwer
1995 Scharzhofberger - Riesling Auslese alc. 9,0 % vol.
Reichsgraf von Kesselstadt – Mosel-Saar-Ruwer
1997 LOUIS G. Cuvèe - Spätlese trocken alc. 8,5 % vol.
Louis Gutrum – Rheinhessen
1993 Oppenheimer Sackträger - Riesling Auslese alc. 12,5 % vol.
Louis Gutrum – Rheinhessen
2001 Heppenheimer Centgericht - Riesling Auslese alc. 9,0 % vol.
Staatsweingut Eberbach – Dom. Bergstraße
1989 Riesling - Vendages Tardives alc. 8,5 % vol.
Domäne „Dopff au Moulin“ de Riquewihr – Alsace
1995 Riesling - Schoenenbourg Grand Cru alc. 8,5 % vol.
Domäne „Dopff au Moulin“ de Riquewihr – Alsace
1993 Gewurztraminer - BRAND de Turckheim alc. 8,5 % vol.
Domäne „Dopff au Moulin“ de Riquewihr – Alsace
1993 Tokaji Aszu - Tokaji Ungarn - alc. 9,0 % vol.
2005 Banyuls - Premier Cru - Cornet Rimage rouge
Die einzigartigen Rieslingweine des VDP.
Weinguts Heymann-Löwenstein - Winnigen/Mosel
Rieslinge aus den Steilterrassenlagen nach der napoleonischen Lagenklassifizierung von 1802 0,375 l 0,75 l
2001 Uhlen B Blaufüßer Lay (9)
2001 Uhlen R Roth Lay (10)
2008 Schieferterrassen-Riesling
2000 Röttgen 1. Lage Auslese (1)
2005 Schieferterrassen Auslese
Biere & Co.
Darmstädter Pils vom Fass
Darmstädter Pils vom Fass
Darmstädter Kristall-Weizen
Darmstädter Hefe-Weizen hell oder dunkel
Darmstädter Hefe-Weizen alkoholfrei
Darmstädter alkoholfreies Bier
Picon Bière (mit Orangenvermouth)
CIDRE BOUCHÉ brut Réserve Jean Loret 4,5%
Alkoholfreie Getränke & Säfte
Badoit – Eau minéral gazeuse
Evian
Eau minéral sans gaz
Warme Getränke
Aperitifs
Mangalore (Französischer Campari)
Floranis (Urgroßmutter aller Pastis)
Pacific (Ricard ohne Alkohol)
Amer à l'Orange auf Eis (ohne Alkohol)
Gentiane (Enzian-Kräuterbitter)
Lillet (französischer roter Martini)
Lillet (französischer weißer Martini)
Digestifs
Eau-de-vie de Cidre de Normandie
Eau-de-vie de Poire Williams Bertrand d'Alsace
Eau-de-vie de Vieille Prune Bertrand d'Alsace
Tanz der Rieslinghefe „Heymann-Löwenstein“ – Trester
Fleur de Bière d'Alsace
Hopfenbrand mit Orangenblüten
Urberach - Single Malt Whisky d'Alsace
Boukha – Eau de vie de Fiege
Chouchen – Bretonischer Met
Marie Brizard – Anislikör
Picon Club (Orangenvermouth)
Izarra (Baskischer Kräuterlikör)
Clément – Rhum vieux agricole Martinique – 25 Jahre alt
Bas Armagnac Dartigalongue
Bas Armagnacs „Baron de Sigognac“ 10 Ans d’âge
Bas Armagnacs 25 Ans d’âge
Cognacs
„Léopold Gourmel“ Premières Saveurs 6 Jahre Fassreife
°Cognac „Age des Èpice“ 20 Jahre Fassreife
Schottischer Single Malt Whisky
25 J Hillside Cask Strength 61,1%
12 J. Bowmore Isle of Islay
16 J. Lagavulin Isle of Islay
12 J. Coal Ila Isle of Islay
10 J. Ardbeg Isle of Islay
1975 Ardbeg Limited Edition Isle of Islay
1975 Ardbeg Connoisseurs Choice Isle of Islay
Ardbeg UIGEADAIL Isle of Islay 54,2%
Ardbeg Almost There Isle of Islay 54,1%
10 J. Laphroaig Isle of Islay
15 J. Laphroaig Isle of Islay
Vintage Islay Malt Isle of Islay
5 J. Vintage Islay Cask Strength Isle of Islay 58,4%
1978 Bunnahabhain Signatory Vintage Isle of Islay
12 J. Highland Park Orkney
18 J. Highland Park Orkney
1979 Highland Park Murray McDavid Orkney
10 J. Talisker Isle of Skye
Legende
* mit Farbstoff
** koffeinhaltig